Dinner im Château Holtmühle

We gerne überraschen dich mit den leckersten Gerichten, bei denen die Jahreszeiten eine große Inspirationsquelle für unseren Chef darstellen. Die Speisekarten ändern sich je nach Jahreszeit. Denke an Spargel und Erdbeeren im Frühling sowie Wild und Pilze im Herbst. Unsere Köche arbeiten mit ehrlichen, saisonalen Produkten und streben nach minimaler Verschwendung. So kannst du nicht nur den Geschmack genießen, sondern auch die Leidenschaft und Aufmerksamkeit.

Gutes Essen steckt nicht nur im Geschmack, sondern auch in der Qualität und Nachhaltigkeit unserer Produkte. Bei uns ist pflanzliche Ernährung immer eine Möglichkeit. Egal, ob du dich vollständig pflanzlich ernährst oder ab und zu ein vegetarisches Gericht probieren möchtest, bei uns findest du immer eine köstliche Auswahl, die deinen Wünschen entspricht.

Das ist der beste Start in den Tag! Unsere frischen, handwerklich hergestellten Brote bilden das Herzstück unseres Buffets. Wähle aus einer reichen Auswahl an Belägen, darunter Käsesorten aus der Region und Honig vom lokalen Imker. Genieße köstliche Croissants, ein frisches Ei, warme Gerichte und verschiedene pflanzliche Alternativen. Vervollständige dein Frühstück mit sorgfältig ausgewähltem Kaffee, Tee, Säften, Obst und Milchprodukten. Guten Appetit!

Im Die Alde Heerlickheijt wählen wir nur die besten Zutaten für ein perfektes Geschmackserlebnis aus. Deshalb haben wir einen eigenen Kräutergarten auf dem Anwesen von Château Holtmühle. Unsere Gerichte werden mit frisch gepflücktem Thymian, Minze oder Basilikum verfeinert. Ein Garten voller Aromen, der unsere Köche täglich inspiriert, mit reinen, frischen Zutaten zu kochen.

Dieser besondere Ort wird von Freiwilligen gepflegt. Weht die Fahne? Dann sind Sie herzlich eingeladen, diesen wunderschönen Garten zu genießen. Er ist auch ein herrlicher Ort, um an einem schönen Tag ein Buch zu lesen.