Trattoria Artusi | Restaurant bei Hotel De Bilderberg

Im Jahr 1891 veröffentlichte Pellegrino Artusi sein Buch 'Die Wissenschaft in der Küche und die Kunst des guten Essens'. Inspiriert von seiner Reise durch sein Heimatland Italien, beschrieb er darin Rezepte, italienische Bräuche, die Sprache und die Menschen, die er traf. Jetzt, über 130 Jahre später, bildet sein Buch die Grundlage für Trattoria Artusi, wo Sie auf eine geschmackvolle Reise durch Italien mitgenommen werden.

Diese Reise beginnt im Restaurant selbst. Sie erkennen den Boden aus den Marken, die Weinschränke aus der Toskana und die Gemälde, die das italienische Leben darstellen. Unsere Köche lassen sich von Meister Artusi selbst inspirieren. Fine Dining auf italienische Art. Kochen ohne Grenzen, mit den besten Zutaten, vor allem aus unserer eigenen Region.