Trattoria Artusi

Pellegrino Artusi, der Begründer der italienischen Küche, brachte in seinem Buch 'Die Wissenschaft der Küche und die Kunst', gut zu essen die Vielfalt Italiens zusammen. Seine Reisen durch das Land inspirierten ihn, die Aromen, Gewohnheiten und Traditionen zu dokumentieren, die Italien so besonders machen. Diese gleiche Inspiration bildet die Grundlage für Trattoria Artusi. In diesem Restaurant schmeckt man nicht nur die klassische italienische Küche, sondern erlebt auch die Atmosphäre Italiens. Vom Boden, der an die Marken erinnert, bis hin zu Gemälden, die das italienische Leben darstellen: Alles strahlt Authentizität aus. Die Köche kochen nach Artusis Philosophie: mit den besten Zutaten, oft lokal, und immer mit Leidenschaft. Fine Dining, im italienischen Stil.