Kulinarische Arrangements

Erleben Sie den Geschmack des burgundischen Limburgs im Restaurant In de Oude Watermolen. Inspiriert von der einzigartigen Lage in dieser Grenzregion kombiniert unser Küchenchef Einflüsse aus den Niederlanden, Belgien und Deutschland in Gerichten, die den Charakter der Region widerspiegeln. Freuen Sie sich auf regionale Zutaten wie Käse aus der Umgebung, Livar-Schwein, das Limburger Klosterschwein und die besten Weine der Region, wie die vom Weingut St. Martinus.

Von der Vorspeise bis zum Dessert wird alles mit Sorgfalt und Leidenschaft zubereitet. Das Ganze wird in einer bezaubernden Umgebung serviert, mit Blick auf die historische Oude Watermolen. Freuen Sie sich auf einen Abend voller Geschmack. Wie die Limburger sagen: „Aete ze!“

Die ehemaligen Kellergewölbe des Schlosses bieten die perfekte Kulisse für einen unvergesslichen Abend im Restaurant Die Alde Heerlickheijt. Unser Küchenchef serviert feinste Gerichte, inspiriert von der französischen Küche, verfeinert mit einem modernen Touch und asiatischen Akzenten. Die Zutaten sind lokal und saisonal und werden mit Kräutern aus unserem eigenen Kräutergarten zubereitet.

In diesem besonderen Ambiente erleben Sie die perfekte Balance zwischen Tradition und Innovation, gepaart mit der herzlichen Gastfreundschaft, die nur Limburg bieten kann.

Pellegrino Artusi, der Begründer der italienischen Küche, schaffte es, die Vielfalt Italiens in seinem Buch Die Wissenschaft des Kochens und die Kunst des Genießens einzufangen. Seine Reisen durch das Land inspirierten ihn, die Aromen, Bräuche und Traditionen zu dokumentieren, die Italien so einzigartig machen. Diese Inspiration bildet die Grundlage für die Trattoria Artusi.

In diesem Restaurant genießen Sie nicht nur die klassische italienische Küche, sondern erleben auch die Atmosphäre Italiens. Vom Boden, der an die Region Marken erinnert, bis hin zu Gemälden, die das italienische Leben darstellen – alles strahlt Authentizität aus. Die Köche kochen nach Artusis Philosophie: mit den besten Zutaten, oft aus der Region, und immer mit Leidenschaft. Exquisites Essen, ganz im italienischen Stil.

Das Dinner ist serviert! Kulinarische Gastfreundschaft steht im Mittelpunkt des Kingstreet Restaurants. Chefkoch Steve Sykes bringt einen erfrischenden Ansatz in Sachen Geschmack mit. Freuen Sie sich auf Comfort Food mit einer überraschenden Note, zubereitet mit saisonalen Zutaten, die, wann immer möglich, lokal bezogen werden. Die Signature-Gerichte, das gemütliche Ambiente und das freundliche Team, das mit Leidenschaft serviert und für perfekte Weinbegleitungen sorgt, machen jeden Abend im Kingstreet Restaurant zu einem unvergesslichen Erlebnis. Hier können Sie die Liebe zum Kochen schmecken, fühlen und sehen.

Das Restaurant W, gelegen in einer charmanten ehemaligen Bürgermeisterresidenz, die oft als das Wohnzimmer von Zwolle bezeichnet wird, ist der perfekte Ort für jeden Anlass. Ob für eine schnelle Mahlzeit, ein ausgedehntes Geschäftsessen oder ein vollständiges Dinner – im Wientjes fühlen Sie sich immer wie zu Hause. Chefkoch Daiël van Lente kreiert Gerichte mit reinen Aromen, zubereitet aus den besten regionalen Zutaten. Sorgfältig ausgewählt, mit Liebe zubereitet. Guten Appetit!