Jubileum Arrangement Limburg

Welkom bij Kasteel Vaalsbroek! Gelegen op een prachtig landgoed in het Zuid Limburgse heuvellandschap, vlak bij het Drielandenpunt, Maastricht en Aken. Overnacht in één van de 130 comfortabele kamers met uitzicht op de glooiende heuvels. Ontspan in ons Spa & Wellness Centre of neem een duik in het zwembad. Of ga lekker naar buiten en ontdek het prachtige Limburg al wandelend of op de fiets.

Proef bourgondisch Limburg op zijn best bij restaurant In de Oude Watermolen. Geïnspireerd door de ligging in dit unieke grensgebied brengt onze chef-kok invloeden uit Nederland, België en Duitsland samen in gerechten die het karakter van de streek omarmen. Verwacht ingrediënten uit de buurt zoals lokale kazen, Livar, het Limburgse kloostervarken en de beste wijnen uit de regio, zoals die van St. Martinus.

Van amuse tot dessert, alles wordt met zorg en passie bereid. En dat alles in een sfeervolle setting met uitzicht op de historische Oude Watermolen. Dit belooft een avond vol smaak te worden. Zoals de Limburgers zeggen: "Aete ze!"

In het kasteel serveren we iedere dag een heerlijk ontbijt. Dit is de beste start van de dag! Onze verse, ambachtelijke broden vormen het hart van ons buffet. Kies uit een rijk aanbod aan beleg met onder andere kazen uit de regio en honing van de lokale imker. Geniet van verrukkelijke croissants, een vers eitje, warme gerechten en diverse plantaardige alternatieven. Maak je ontbijt compleet met zorgvuldig geselecteerde koffie, thee, sappen, fruit en zuivel. Eet smakelijk!